関東の麺文化

公開日: : 大阪, 東京, 社会

環七はラーメンストリートと言われるくらいラーメン屋がひしめき合っています。

 

30メートルのあいだに8軒のラーメン屋があります。

 

しかし、過当競争にならず、見たところ、どこも客が入っています。

 

それぞれ豚骨ラーメン、札幌ラーメン、鶏白ラーメン、塩ラーメン、カレーラーメンなど特色があるためでしょうか。

 

ただ、根本には関東の麺文化があると思います。

 

横浜には家系などがあるように、関東の人はラーメンが好きな人が多いと思います。

 

関西は粉もん文化なので、関東のような麺へのこだわりはないように思います。




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    神奈川県で教師をしていました。

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    東京、大阪、東北、九州など全国の繁華街でアウトリーチを行い女性・男性を支援しています。6000人以上の女性・男性を幸せにしています。

    NPOだいわピュアラブセーフティネットは全国の仕事紹介、関東や関西の不動産紹介、心理カウンセリング、生活保護申請支援、アウトリーチによる少女・少年支援、夜の女性で高卒資格希望者への出張授業、全体構造法、動作法による発達障害の治療など女性・男性のための総合ソーシャルワーク団体です。

    心理カウンセラー、ファイナンシャルプランナー、ソーシャルワーカーです。

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    ライン=fujio1

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    NHKスペシャル「女性の貧困」取材協力

    NHKクローズアップ現代「子どもはどこへ消えた」取材協力

    東洋経済「女子の貧困」取材協力

    宝島社、井上理津子さん「吉原」取材協力

    東京大学「夜の仕事や芸能、家出少女」取材協力

    読売テレビ「NNNドキュメント家出少女」取材協力

    共同通信「U30のコンパス」取材協力

    デンマークメディアの取材協力

    潮8月号「ひとり親家庭の苦悩」取材協力

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    産経新聞「関西の夜の仕事事情」取材協力

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    NHKスペシャル「若者失踪3万人」協力

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